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退休ji教师、老年大学学员、老年公寓休养员、有时晒晒太阳、散散步、打打太极拳、,乐在其中。

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早饭做到五个“一”,赶走心脑血管疾病,祛病又延寿!  

2016-11-27 17:03:38|  分类: 饮食与养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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早饭做到五个“一”,赶走心脑血管疾病,祛病又延寿! - 沧桑老人9 - 沧桑老人的博客
 
心梗和脑梗,是尽人皆知的威胁我们健康的两种疾病。但是,很多人不知道,这两种疾病的发生,竟和现代人对早饭的忽视有关系。

不吃早饭,胃中就缺少食物,人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白。这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。不吃早饭的人,血小板比吃早饭的人更加容易黏稠与聚集。这就加大了血栓的形成几率,使人更加容易患上脑梗和心梗。

早饭做到五个“一”,赶走心脑血管疾病,祛病又延寿! - 沧桑老人9 - 沧桑老人的博客
 
吃早饭等于吃补药。卫生部首席健康教育专家万承奎教授表示,“毫不夸张地说,现在中国人20%不吃早饭;70%不会吃早饭。可自古就说要吃‘皇帝的早饭’,吃早饭等于吃补药。”爱护心脑血管,远离心梗脑梗和“三高”,延长寿命,首先就应该从吃好每一顿早饭做起。

一粥。一碗燕麦粥,降脂降糖、养胃润肺。燕麦粥是有名的“长寿粥”,很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔,还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果。

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一蛋。一个鸡蛋,“从头补到脚”。在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。从中医角度来说,鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。鸡蛋蛋清性微寒,蛋黄性微温;蛋清能清热,蛋黄能补血,其功效媲美阿胶。国内外营养学家和医学家的研究都发现,每天吃1个鸡蛋,可以带来“从头到脚”的健康!

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一奶。一杯牛奶,防动脉硬化和高血压。《中国居民膳食指南》中提出要每天吃奶类及其制品。而专家也指出,奶制品不但营养丰富,而且价格便宜,因此,它们应该成为“终身食品”。早饭一杯牛奶,能够补充钙质和维生素,保证蛋白质的摄入量,对中老年朋友而言,还能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。

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一菜。一种蔬菜,降低心脑血管病风险。研究发现,日均摄入量超过569克的人比摄入量少于249克的人,早亡风险降低了10%,并且寿命延长了1年多。另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡风险就会再降6%。早饭保证吃上一种蔬菜,能够降低心脑血管病的发病率和死亡率,还能缓解压力,延长寿命。

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一果。一小把坚果,提高早饭质量,改善热量比例。早饭无论中西,但最好每天吃一小把坚果。因为早饭人们很少饮食过量,大部分处于营养供应不足的状态,这时候补充坚果这样高能量高营养的食物,可以提高早饭质量,改善三饭热量比例。美国研究者早就提示,大杏仁、核桃等各种坚果每天吃28克即可,也就是一小把的量。(网络图文)

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